La baguettatrice è una macchina pensata e costruita appositamente per la formatura e filonatura di pane baguette di lunghezza massima fino a 80 cm. I dispositivi di regolazione dei rulli e dei tappeti sono collocati in posizione frontale così da permettere il suo collocamento vicino alle altre attrezzature. Può anche essere montata su un telaio provvisto di ruote piroettanti.
Macchina dalle linee arrotondate al cui interno sono collocati i tre cilindri calibratori in resina acetilica antiaderente, materiale atossico e certificato specifico per gli usi alimentari nonché di notevole robustezza che consente di lavorare impasti anche molto duri.
DATI TECNICI
