La façonneuse pour baguettes est une machine spécialement conçue pour laminer le pain typique français.
Des dispositifs de réglage des cylindres de laminage et des convoyeurs sont installés en position avant pour permettre à la machine d’être placée à côté d’autres équipements de boulangerie. Il peut également être installé sur une structure en acier spéciale équipée de roues rotatives. Les trois rouleaux de laminage sont fabriqués en résine acétique antiadhésive qui est un matériau non toxique d’une grande durabilité et facile à nettoyer. En fait, la machine peut laminer la pâte très dure.