La formadora de pan baguette es una máquina especialmente diseñada para laminar el típico pan francés.
Los dispositivos para el ajuste de rodillos laminadores y cintas se encuentran en la posición delantera para permitir que la máquina se coloque al lado de otros equipos de panadería. También se puede instalar sobre una estructura de acero especial equipada con ruedas giratorias. Los tres rodillos laminadores están hechos de resina acetal antiadherente que es un material no tóxico de gran durabilidad y fácil de limpiar. De hecho la máquina puede laminar masas muy duras.